牛奶是古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液"，牛奶中的蛋白質(zhì)質(zhì)量?jī)?yōu)良，含有人體所需的必需氨基酸，其它營(yíng)養(yǎng)素的含量亦十分豐富，鈣的含量高，且好吸收。

在不同國(guó)家，喝的牛奶也分有不同的劃分，目前有全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當(dāng)多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質(zhì)。
那么怎樣測(cè)量一杯牛奶的顏色值呢？今天海誼君就來(lái)詳細(xì)介紹下。

我們都知道牛奶是液體，而一般的色差儀是沒(méi)有辦法測(cè)量液體的，這里我們就需要采用性能更高的分光測(cè)色儀測(cè)量。

分光測(cè)色儀是采用高強(qiáng)度脈沖氙燈具有雙光路光譜分析技術(shù)。采用照明委員會(huì)的D/8幾何光學(xué)條件，滿(mǎn)足各個(gè)行業(yè)測(cè)量需求; 能進(jìn)行含鏡面反射(SCI)和除鏡面反射(SCE)測(cè)量，更充分地洞察顏色數(shù)據(jù)變化。且可按照任意比例調(diào)節(jié)照明光源中的紫外成份。不需要連接電腦即可完成測(cè)量，大屏顯示器能直接觀(guān)察測(cè)量結(jié)果、方便地設(shè)置儀器狀態(tài)。簡(jiǎn)單方便地調(diào)整測(cè)試口徑大小，大測(cè)量口徑可25.4mm，滿(mǎn)足各種尺寸樣品的測(cè)量需求。

YS系列分光測(cè)色儀不僅能測(cè)量不透明樣品的顏色數(shù)據(jù)，還可以方便測(cè)量透明、半透明樣品的透過(guò)率和 “濁度"還有凹面光柵測(cè)量。方便的將校準(zhǔn)白板固定于測(cè)試口上，了白校準(zhǔn)的性，為高精度測(cè)量提供保障。而且可將不同厚度，不同尺寸的樣品緊密的固定在測(cè)試口上，防止雜散光進(jìn)入影響測(cè)量結(jié)果的性。

按照上述步驟可以簡(jiǎn)便快捷的測(cè)量出牛奶的L、A、B值，并且對(duì)比出兩種牛奶的色差值。輕松解決生產(chǎn)商對(duì)于牛奶顏色值檢測(cè)的困擾。該色差儀在國(guó)內(nèi)外的印刷、涂料、汽配、金屬、家電、試紙、食品安全、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)等行業(yè)和科研機(jī)構(gòu)得到了廣泛應(yīng)用。

在食品生產(chǎn)中，海誼科技可以根據(jù)自己的產(chǎn)品和客戶(hù)需求選擇不同類(lèi)型的色差儀器，解決食品顏色問(wèn)題。